"Just looks better": La tendance des restaurants des États-Unis se répand en Allemagne
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Synthèse
Selon un rapport de 2024 de l'Association nationale des restaurants, 75 pour cent des clients préfèrent des plats plus petits pour moins d'argent. Dans le rapport de 2026, 40 % des consommateurs ont déjà déclaré aller dans des restaurants moins souvent. Cette image façonne de plus en plus les restaurants, qui sont très populaires auprès des jeunes. Le Gén Z mange différemment des autres générations, et cela a des raisons différentes, dit Alexandra Sept du Frankfurter Rundschau d'Ippen. Médias.
Par ailleurs, Gen Z boit moins d'alcool – et snacks plus de jeunes boivent moins souvent que les générations précédentes. L'ivresse est certainement un facteur parce que le coût de la vie et les prix de la nourriture et de la boisson augmentent, dit Sept. Dans les villes allemandes aussi, les restaurants dits "petits plats" sont populaires chez les jeunes. Les petits plats sont moins chers, et par rapport à d'autres générations, Gen Z dépense moins d'argent pour la nourriture," Sept dit FR.
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Selon un rapport de 2024 de l'Association nationale des restaurants, 75 pour cent des clients préfèrent des plats plus petits pour moins d'argent.
reliability low1/2 sourcesDans le rapport de 2026, 40 % des consommateurs ont déjà déclaré aller dans des restaurants moins souvent.
reliability low1/2 sourcesCette image façonne de plus en plus les restaurants, qui sont très populaires auprès des jeunes. Le Gén Z mange différemment des autres générations, et cela a des raisons différentes, dit Alexandra Sept du Frankfurter Rundschau d'Ippen. Médias.
reliability low1/2 sourcesGen Z boit moins d'alcool – et snacks plus de jeunes boivent moins souvent que les générations précédentes. L'ivresse est certainement un facteur parce que le coût de la vie et les prix de la nourriture et de la boisson augmentent, dit Sept.
reliability low1/2 sourcesDans les villes allemandes aussi, les restaurants dits "petits plats" sont populaires chez les jeunes. Les petits plats sont moins chers, et par rapport à d'autres générations, Gen Z dépense moins d'argent pour la nourriture," Sept dit FR.
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