Changement des habitudes de consommation : Les faillites de boulangerie ont augmenté de 40 pour cent
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Synthèse
Changement des habitudes de consommation : Les faillites de boulangerie ont augmenté de 40 pour cent. Les chiffres reflètent les changements structurels Le développement actuel n'est pas un phénomène à court terme, dit le responsable de la recherche économique Creditreform, Patrik-Ludwig Hantzsch. Depuis 2023, nous avons également observé une situation d'insolvabilité accrue dans cette industrie. Les chiffres reflètent un changement structurel profond. Les petites entreprises gérées par leur propriétaire, en particulier, ont pris du retard en raison de la hausse des coûts, de la montée des guerres de prix et des consommateurs économiques, a déclaré M. Hantzsch.
Par ailleurs, Au cours du premier semestre de l'année, selon Creditreform, 63 sociétés se sont inscrites à l'insolvabilité à l'échelle nationale – 40% de plus que l'année dernière. Selon Creditreform, de grandes chaînes de boulangerie telles que Mecklemenburger Backstuben GmbH, Bäcker Lampe GmbH Co. KG, Keim Brecht OHG et Bäckerei Kayser GmbH ont également été touchées. Couvre les entreprises de l'industrie de la boulangerie, c'est-à-dire les boulangeries et les pâtisseries qui font cuire et se vendent.
En outre, Le nombre de faillites de boulangeries a considérablement augmenté. Les branches de vente pures sans production propre ne sont pas incluses.
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Changement des habitudes de consommation : Les faillites de boulangerie ont augmenté de 40 pour cent.
reliability moderate3/3 sourcesLes chiffres reflètent les changements structurels Le développement actuel n'est pas un phénomène à court terme, dit le responsable de la recherche économique Creditreform, Patrik-Ludwig Hantzsch. Depuis 2023, nous avons également observé une situation d'insolvabilité accrue dans cette industrie. Les chiffres reflètent un changement structurel profond.
reliability moderate2/2 sourcesLes petites entreprises gérées par leur propriétaire, en particulier, ont pris du retard en raison de la hausse des coûts, de la montée des guerres de prix et des consommateurs économiques, a déclaré M. Hantzsch.
reliability moderate2/2 sourcesAu cours du premier semestre de l'année, selon Creditreform, 63 sociétés se sont inscrites à l'insolvabilité à l'échelle nationale – 40% de plus que l'année dernière.
reliability moderate2/2 sourcesSelon Creditreform, de grandes chaînes de boulangerie telles que Mecklemenburger Backstuben GmbH, Bäcker Lampe GmbH Co. KG, Keim Brecht OHG et Bäckerei Kayser GmbH ont également été touchées.
reliability moderate2/2 sourcesCouvre les entreprises de l'industrie de la boulangerie, c'est-à-dire les boulangeries et les pâtisseries qui font cuire et se vendent.
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