Trop de pluie, trop peu de soleil : le Cambodge fait face à un changement climatique
Par Vijian Paramasivam PHNOM PENH, 10 août -- L'évolution des modèles de mousson liés au changement climatique exerce une pression sur l'industrie cambodgienne du sel de mer, qui..
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Synthèse
Par Vijian Paramasivam PHNOM PENH, 10 août (Bernama) -- L'évolution des modèles de mousson liés au changement climatique exerce une pression sur l'industrie cambodgienne du sel de mer, qui dépend de conditions sèches et ensoleillées prolongées pour la production. Selon le Conseil national du développement durable du Cambodge, le pays est très vulnérable aux changements climatiques, se classant au 12e rang mondial de l'indice mondial des risques climatiques. Au total, 141 producteurs récoltent du sel de mer à l'aide de techniques traditionnelles d'évaporation solaire à forte intensité de main-d'oeuvre dans les zones côtières des deux provinces.
Par ailleurs, Kampot et la province voisine de Kep, située à environ 150 kilomètres au sud-ouest de Phnom Penh, forment le cœur de l'industrie traditionnelle du sel du Cambodge, où la production de sel est pratiquée depuis des décennies. Le sel de Kampot-Kep a reçu la certification d'Indication Géographique (IG) en avril 2023, ce qui a permis à la région de mieux reconnaître sa qualité et son origine. Narin a déclaré que les producteurs s'attendent à récolter environ 75 000 tonnes de sel cette année, contre seulement environ 30 000 tonnes en 2025, lorsque les pluies persistantes ont perturbé la production.
En outre, L'afflux de sel importé moins cher, en particulier en provenance des pays voisins, est un autre sujet de préoccupation pour les producteurs locaux, ce qui accroît la pression sur la demande de sel produit sur le marché intérieur. Ces dernières années, des pluies exceptionnellement abondantes durant la saison sèche ont perturbé la production dans les provinces de Kampot et de Kep, la principale région productrice de sel du Cambodge. Au cours des cinq dernières années, les modes de production ont changé en raison des fortes pluies et des marées élevées (ce qui inonde les étangs de sel). Le changement climatique est un grand défi pour la production de sel parce que notre production dépend entièrement des conditions météorologiques, a déclaré le président Bun Narin à Bernama.
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Par Vijian Paramasivam PHNOM PENH, 10 août (Bernama) -- L'évolution des modèles de mousson liés au changement climatique exerce une pression sur l'industrie cambodgienne du sel de mer, qui dépend de conditions sèches et ensoleillées prolongées pour la production.
reliability moderate2/2 sourcesSelon le Conseil national du développement durable du Cambodge, le pays est très vulnérable aux changements climatiques, se classant au 12e rang mondial de l'indice mondial des risques climatiques.
reliability moderate2/2 sourcesAu total, 141 producteurs récoltent du sel de mer à l'aide de techniques traditionnelles d'évaporation solaire à forte intensité de main-d'oeuvre dans les zones côtières des deux provinces.
reliability moderate2/2 sourcesKampot et la province voisine de Kep, située à environ 150 kilomètres au sud-ouest de Phnom Penh, forment le cœur de l'industrie traditionnelle du sel du Cambodge, où la production de sel est pratiquée depuis des décennies.
reliability moderate2/2 sourcesLe sel de Kampot-Kep a reçu la certification d'Indication Géographique (IG) en avril 2023, ce qui a permis à la région de mieux reconnaître sa qualité et son origine.
reliability moderate2/2 sourcesNarin a déclaré que les producteurs s'attendent à récolter environ 75 000 tonnes de sel cette année, contre seulement environ 30 000 tonnes en 2025, lorsque les pluies persistantes ont perturbé la production.
reliability moderate2/2 sourcesL'afflux de sel importé moins cher, en particulier en provenance des pays voisins, est un autre sujet de préoccupation pour les producteurs locaux, ce qui accroît la pression sur la demande de sel produit sur le marché intérieur.
reliability moderate2/2 sourcesCes dernières années, des pluies exceptionnellement abondantes durant la saison sèche ont perturbé la production dans les provinces de Kampot et de Kep, la principale région productrice de sel du Cambodge. Au cours des cinq dernières années, les modes de production ont changé en raison des fortes pluies et des marées élevées (ce qui inonde les étangs de sel). Le changement climatique est un grand défi pour la production de sel parce que notre production dépend entièrement des conditions météorologiques, a déclaré le président Bun Narin à Bernama.
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